Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Bulgurlu Patates Çanağı Tarifi


Bulgurlu Patates Çanağı Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(8)

KAÇ KİŞİLİK

6-8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bulgurlu patates çanağı nasıl yapılır? Bulgurlu patates çanağı, çay saatlerinizde misafirlerinize sunmak için yapabileceğiniz, kolay, şık, sunumu rahat ve çok lezzetli bir salata tarifi. Herkes tarafından çok sevilen bu lezzeti mutlaka deneyin.

Çanaklar için;

  • 4 adet patates,
  • 1 su bardağı ince bulgur,
  • 1 su bardağı sıcak su,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 3-4 diş sarımsak,
  • 1 adet limon,
  • 4-5 dal maydanoz,
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Yoğurdu için;

  • 1 su bardağı süzme yoğurt,
  • 2-3 diş sarımsak.

Üzeri için;

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane.

 

Bulgurlu Patates Çanakları

 

Bulgurlu Patates Çanağı Nasıl Yapılır?

Bulgurlu patates çanağı yapmak için öncelikle patatesler haşlanıp, çatal yardımı ile ezilir.

1 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için üzeri örtülerek dinlendirilir.

3 yemek kaşığı sıvı yağ, sarımsak rendesi, domates ve biber salçaları, küçük bir tavaya koyularak kavrulur.

Şişen bulgurlar, ezilen patatesler ve kavrulan salçalar derin bir kap içerisine alınır.

Üzerine limon suyu, kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatlar ilave edilip, güzelce karıştırılır.

Elde edilen harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp, çanak şekli verilir.

Şekillendirilen bulgurlu patates çanağı servis tabağı üzerine dizilir.

Üzerine önce sarımsaklı yoğurt dökülür, ardından da kızdırılmış biberli yağ gezdirilir.

Son olarak üzerilerine nane serpiştirilip süslenerek servis edilir.

Bu nefis Bulgurlu Patates Çanağı Tarifi için Alyaminakuzine‘ye çok teşekkür ederiz.

Birbirinden nefis tarifler için Salatalar ve Mezeler kategorisine bakabilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 8 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?