Buzluk Kurabiyesi Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Buzluk Kurabiyesi Tarifi

Buzluk Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 1 çay bardağı buğday nişastası,
  • 1 yumurta,
  • Yarım limon kabuğu rendesi,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 çorba kaşığı fındık ezmesi,
  • Aldığı kadar un.

Üzeri için;

  • Pudra şekeri.

Buzluk Kurabiyesi Yapılışı

Margarin bıçak ile küçük parçalara ayrılır.

Karıştırma kabının içerisine nişasta, pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ, margarin, vanilya ve kabartma tozu konulup, el ile malzemelerin karışması sağlanır.

Yavaş yavaş un ilave edilerek yoğurulur ve fındık ezmesi, limon kabuğu rendesi rendelenip yoğrulmaya devam edilir.

Bu arada margarin yavaş yavaş eriyip, hamurla kaynaşmaya başlayacaktır.

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilinceye kadar yoğurulur.

Kıvamını alan kurabiye hamuru, buz dolabına kaldırılıp 10 dakika kadar dinlendirilir.

Ardından küçük parçalar kopartılıp yuvarlanır ve kurabiyeler şekillendirilerek fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılan 170° fırında pişirilir.

Kurabiyeler tercihe göre üzerine pudra şekeri elenerek servis yapılabilir.

Bu nefis Buzluk Kurabiyesi Tarifi için Gül-i Nisan Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?