Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi



Büzme Baklava Tarifi (Hazır Yufkadan) (Videolu)


Büzme Baklava Tarifi (Hazır Yufkadan) (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(71)

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika


Hazır yufkadan kolay büzme baklava tarifi, gazete baklavası görünümünde, ama ondan daha kolay yapılan, tadı muhteşem bir tatlı tarifi.

Servis esnasında baklavanın üzerini çekilmiş ceviz içi, Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Bayramda veya arkadaş toplantılarında kolay ve gösterişli bir tatlı yapmak isteyenler, mutlaka denesin. Afiyet olsun.

Büzme Baklava Tarifi Videosu (Hazır Yufkadan)

Büzme baklava tarifi (hazır yufkadan) yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:


 

Kolay Büzme Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka (800 gr.).

İçi için;

  • 300 gram çekilmiş ceviz içi.

Üzeri için;

  • 200 gram margarin veya tereyağı.
  • 1 çay bardağı sıvı yağ.

Şerbeti için;

  • 3 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • 3-4 damla limon suyu.

 

Büzme Baklava Tarifi Hazır Yufkadan

Büzme Baklava Tarifi Hazır Yufkadan


 

Hazır Yufkadan Büzme Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Hazır yufkadan kolay büzme baklava tarifi yapmak için öncelikle 2 adet baklava yufkası düz bir zemin üzerinde üst üste serilir.

2 katlı yufka bıçak yardımı ile uzunlamasına 3 parçaya ayrılır.

Parçalardan birinin üzerine çekilmiş ceviz içi serpiştirilir ve iki kenarından tutarak büzülür.

Büzülen yufkanın kenarları parmak uçları ile iyice sıkılır ve iki kenar ortaya doğru katlanarak birleştirilir.

Karşılıklı diğer iki kenar, uç kısımlarının üzerine doğru kapatılıp, hafifçe dolanır.

Şekillendirilen büzme baklava elde hafifçe sıkılır ve kapatma yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizilir (kenarlarının açılmaması için hafifçe sıkmak gerekiyor).

Diğer parçalar ve kalan yufkalar aynı işlemlerden geçirilerek bitirilir.

 

200 gram margarin eritilir ve üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edilir.

Eritilen yağ büzme baklava üzerine, her yerine eşit gelecek şekilde dökülür.


Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişirilen baklava fırından çıkartılır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Şerbetini hazırlamak için 3 buçuk su bardağı toz şeker ile 4 su bardağı su, derin bir tencere içerisinde karıştırılır.

Elde edilen karışım ocağın üzerine alınarak kaynamaya bırakılır.

Şerbet kaynamaya başlayınca altı kısılır ve içerisine limon suyu ilave edilip, kısık ateşte 10 dakika daha kaynatılır.

Hazırlanan şerbet ocaktan alınıp, ilk sıcaklığının çıkması için 10 dakika bekletilir.

Şerbetin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, kepçe yardımı ile soğuyan baklavanın üzerine gezdirerek dökülür.

Hazırlanan büzme baklava, şerbetini çekip soğuması için 3-4 saat dinlendirilir ve daha sonra servise sunulur.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 71 )



4 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?