Çarkıfelek Kurabiye Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Çarkıfelek Kurabiye Tarifi

Çarkıfelek Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Çarkıfelek kurabiye, yapımı oldukça kolay, sunumu şık, çok lezzetli bir kurabiye. Çay saatleri veya özel günleriniz için, hem göze, hem damağa hitap eden, nefis bir kurabiye yapmak isterseniz, çarkıfelek kurabiye tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 125 gram margarin (oda sıcaklığında),
  • 1 adet yumurta,
  • Yarım su bardağı pudra şekeri,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket vanilin (5 gram),
  • Yarım paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un.

İçi için;

  • 1 çorba kaşığı kakao,
  • Yarım çay bardağı ceviz,
  • Yarım çay bardağı damla çikolata.

Çarkıfelek Kurabiye Tarifi



Çarkıfelek Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Çarkıfelek kurabiye hamurunu hazırlamak için derin bir kap içerisine bir miktar un koyulur.
Üzerine gerekli olan diğer malzemelerin tamamı ilave edilerek yoğurmaya başlanır.
Aldığı kadar azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan hamurdan portakaldan küçük bir parça kopartılıp ayrılır.
Ayrılan hamurun üzerine kakao, ceviz ve damla çikolata eklenip, yoğrulur.
Elde edilen kakaolu kurabiye hamurundan misketten biraz büyük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.

 

Beyaz kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlanır.
Üzerilerine bastırılarak yassılanır ve ortalarına kakaolu hamurdan koyulup, kapatılır.
Tekrar avuç içerisinde yuvarlanır ve su şişesi kapağı ile kenarlarına hafifçe bastırılarak şekillendirilir.

 

Şekillendirilen çarkıfelek kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Kurabiyelerin ortalarına birer tane damla çikolata batırılır.
Önceden ısıtılmış 175° fırında, üzerileri çok kızarmayacak şekilde pişirilir.
Pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Çarkıfelek Kurabiye Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?