8-10 kişilik
35 dakika
25 dakika
Lezzetli, pratik ve nefis ceviz dolgulu irmik tatlısı tarifini Ramazanda misafirlerim için yapmıştım. Herkes tarafından çok beğenilmişti. Sizde bayramda misafirleriniz için hem nefis, hemde pratik bir tatlı yapmak istiyorsanız, hiç tereddüt etmeden ceviz dolgulu irmik tatlısı tarifini yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Hamuru için;
İçi İçin:
Bulamak İçin:
Şerbeti İçin:
Ceviz dolgulu irmik tatlısı tarifi şerbetini hazırlamak için gerekli olan su ile toz şeker tencereye koyulur ve ocağın üzerinde 5-10 dakika kaynatılır.
İçerisine limon suyu ilave edilip 1 taşım daha kaynatılır.
Kaynatılan şerbet ocaktan alınarak, oda ısısında ılınmaya bırakılır.
Hamurunu hazırlamak için, bir kaba sırasıyla tüm malzemeler koyulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
Yoğrulan hamurdan küçük parçalar koparılır ve elde yassılanır.
Ortasına ceviz veya fındık konulup, yuvarlanarak kapatılır.
Son olarak irmiğe bulanır ve şekillendirilen tatlılar fırın tepsisine yerleştirilir.
Ceviz dolgulu irmik tatlısı önceden ısıtılmış 175° fırında, üzerileri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Pişirilen tatlılar fırından alınır ve sıcak tatlıların üzerine ılık şerbet gezdirilerek dökülür.
Şerbetini çekip, soğuyan irmik tatlısı, tercihe göre süslenerek, servise sunulur.
Bu lezzetli irmik tatlısı tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Şerbetli Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.