1 tepsi
20 dakika
20 dakika
Cevizpare tatlısı nasıl yapılır? Cevizpare tarifi: Muhteşem lezzetli, ağızda eriyen harika bir şerbetli tatlı. Şekerparenin cevizli ve daha lezzetlisi diyebiliriz cevizpare için. Yapımı da çok kolay. Herkes kolayca yapabilir. Şimdiden afiyet olsun.
Hamuru için;
Şerbeti için;
Üzeri için;
Cevizpare tatlısının şerbetini hazırlamak için gerekli olan toz şeker, su ve limon suyu tencereye koyulup, ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika kaynatılır ve ocaktan alınarak ılınmaya bırakılır.
Hamuru için gerekli olan kabartma tozu ve un haricindeki malzemelerin tamamı yoğurma kabı içerisine alınıp yoğrulur.
Elde edilen karışıma kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Yoğrulan tatlı hamurundan cevizden biraz büyük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır ve hafif yassılanır.
Şekillendirilen tatlılar fırın tepsisine dizilir.
Üzerilerine kelebek ceviz batırılır ve kenarlarına fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.
Hazırlanan cevizpare tatlısı, önceden ısıtılmış 170° fırında üzerileri çatlayıp kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen tatlılar fırından alınır ve sıcak tatlı üzerine ılık şerbet dökülür.
Tatlılar şerbetini çekip soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Cevizpare Tarifi için Bera.tatlidunyası‘na çok teşekkür ederiz.