Çiçek Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Çiçek pizza, koca bir aileyi doyuracak nitelikte, sunumu şık, enfes bir lezzet. Küçük büyük herkesin çok sevdiği, evde kolayca yapabileceğiniz, bu çiçek pizza tarifi’ni mutlaka deneyin.

Hamuru için;

• 1 adet yumurta,
• 1 su bardağı ılık su,
• 1 su bardağı ılık süt,
• 1 paket kuru maya (10 gram),
• 1 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• Aldığı kadar un.

Sosu için;

• Ketçap yada 1 yemek kaşığı salçayı sulandırıp sürebilirsiniz.

Üzerine;

• Sucuk,
• Sosis,
• Kaşar peyniri,
• Biber,
• Zeytin,
• Mısır,
• Yumurta sarısı,
• Susam.

Çiçek Pizza Nasıl Yapılır ?

Çiçek pizza hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 1 saat kadar dinlendirilir.

Mayalanan hamurun yarısından biraz fazlası alınarak beze yapılır ve merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde açılır.
Açılan hamur, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir ve üzerine sos sürülür.
Kalan hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve içerisine kaşar rendesi koyulup, kapatılarak yuvarlanır.
Yuvarlanan hamurlar sos sürülen hamurun kenarlarına hafif aralıklı olacak şekilde dizilir.

Kenardaki hamurların üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirilir.
Ortadaki boşluğa önce kaşar peyniri rendesinin bir kısmı serpiştirilir.
Üzerine sucuk, sosis, biber, zeytin ve mısır serpiştirilir.

Hazırlanan çiçek pizza, önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Fırından çıkmasına yakın, fırından alınarak malzemelerin üzerine kalan kaşar rendesi serpiştirilir ev tekrar fırına verilir.
Üzerindeki kaşar eriyince fırından alınır ve dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis Çiçek Pizza Tarifi için Can mutfak ‘a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden lezzetli tarifler için Pizza Tarifleri kategorisine bir göz atın ;)