3-4 kişilik
20 dakika
20 dakika
Çiçek pizza nasıl yapılır? Çiçek pizza, koca bir aileyi doyuracak nitelikte, sunumu şık, enfes bir lezzet. Küçük büyük herkesin çok sevdiği, evde kolayca yapabileceğiniz, bu çiçek pizza tarifini mutlaka deneyin.
Hamuru için;
Sosu için;
Üzerine;
Çiçek pizza hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 1 saat kadar dinlendirilir.
Mayalanan hamurun yarısından biraz fazlası alınarak beze yapılır ve merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde açılır.
Açılan hamur, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir ve üzerine sos sürülür.
Kalan hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve içerisine kaşar rendesi koyulup, kapatılarak yuvarlanır.
Yuvarlanan hamurlar sos sürülen hamurun kenarlarına hafif aralıklı olacak şekilde dizilir.
Kenardaki hamurların üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirilir.
Ortadaki boşluğa önce kaşar peyniri rendesinin bir kısmı serpiştirilir.
Üzerine sucuk, sosis, biber, zeytin ve mısır serpiştirilir.
Hazırlanan çiçek pizza, önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Fırından çıkmasına yakın, fırından alınarak malzemelerin üzerine kalan kaşar rendesi serpiştirilir ev tekrar fırına verilir.
Üzerindeki kaşar eriyince fırından alınır ve dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis Çiçek Pizza Tarifi için Can mutfak ‘a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden lezzetli tarifler için Pizza Tarifleri kategorisine bir göz atın ;)