Çift Katlı İtalyan Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet ekmek hamuru (un, tuz, maya ve süt ile kendinizde yoğurabilirsiniz),
• 1 buçuk yemek kaşığı salça,
• 3 yemek kaşığı ketçap,
• Yarım çay bardağı su,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 3 adet çarliston biber,
• 2 adet kırmızı biber,
• Salam,
• Sosis,
• 125 gram sucuk (1 kangalın yarısı),
• 5 adet siyah zeytin,
• 5 adet yeşil zeytin,
• 200 gram kaşar peyniri,
• 1 yumurta sarısı,
• Susam.

Çift Katlı İtalyan Pizzası Yapılışı

Çift katlı İtalyan pizzası yapmak için öncelikle 3 adet hamurun ikisi borcamdan sarkacak şekilde açılır.
Açılan hamurlar yağlanmış yuvarlak borcam içerisine kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirilir.

Salça, ketçap, su, tuz, kekik ve zeytinyağı karıştırılır.
Hazırlanan salçalı sosun yarısı, hamurun üzerine eşit şekilde sürülür.
Üzerine biraz kaşar rendesi serpiştirilir ve salam ile sucuklar dizilir.

Kalan diğer hamur, borcamı tamamen kapatacak şekilde açılır ve üzerine kapatılır.
Üzerine kalan salçalı sosun tamamı sürülür.
Kaşar, sosis, kırmızı ve yeşil biber ile zeytinler yerleştirilir.
Kenarlardan sarkan hamur hafif üste gelecek şekilde kıvrılır.

Hazırlanan çift katlı İtalyan pizzası kenarlarına fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülüp, susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 160° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen pizza fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Çift Katlı İtalyan Pizza Tarifi için Yemekler Alemi’ne çok teşekkür ederim.