25 yorum

1. Biraz sanki yas oldu tarifi birebir uyguladim ne yapmam lazim daha un katmam mi gerekir yardim edin lutfen

   Cevapla

   • Bekledikçe de çeker kendini. Bu helva normalde de biraz yumuşak bir helva onuda göz önünde bulundurun :)

     Cevapla

2. Merhabalar ben sütü koyar koymaz süt cekti ve un helvasinin kivami biraz hamurumsu oldu daha yuvarlayip cikolataya batirmadim sogmasini bekliyorum umarim birseye benzer vu sekildede cünkü yarin mevlütüm var ve ben toplarimi mevlüt icin yapiyordum=/

   Cevapla

   • Sütlü helvanın kıvamı ilk yapıldığında o şekilde oluyor zaten. Endişelenmeyin :) İstediğiniz sonucu ve lezzeti alacağınızı umuyorum <3 Sevgiler..

     Cevapla

     • Ellerinize saglik tarif süper tutu endiselendigim gibi olmadi… herkez bayildiiiiiii!!! Tarif isteyen isteyenee.. kise inanmadi un helvasi olduguna<3 sayfanizdan bahsettim ben tarifi biraz fazla yapip yarisini beyaz cikolataya yarini siyah cikolataya batirdim.. üzerlerinide hindistan cavizi ve findikla süsledim süperdiii.. tekrardan elinize emeginize saglik… cok tesekkürler güzel tarifleriniz icin…

       Cevapla

       • Teşekkürler Ebru hanım. Sizinde ellerinize sağlık <3 Bizde de yiyenler içinde kestane şekeri var sanmıştı :) Beğenilmesine çok sevindim <3 sevgiler..

         Cevapla

3. İlk başta biraz cıvık oldu sandım ama bekleyince kıvam aldı daha kolay yuvarlandı.Sonuç mükemmel teşekkürler tarif için.

   Cevapla

   • Afiyet olsun :)

     Cevapla

4. Ben şuan yaptım ve kıvamı tadı çok güzel oldu ama bi sorun var elimde şuan çikolata yok çikolata lı pudinge batırsam olurmu

   Cevapla

   • Puding tavsiye etmem çikolata sosu varsa onunla tatlandırın ama çikolata en güzeli olacaktır :) Sevgiler..

     Cevapla

5. Bunu yaptığımızda ne kadar dayanır acaba? Yoksa hemen tüketmek mi lâzım?

   Cevapla

   • Hayır 4-5 gün rahatlıkla saklanır. Sorun olmaz sadece dolapta saklamalısınız çikolatası eriyebilir.

     Cevapla

6. Un helvası ilk kez Yaptım ve eyvah çok sulu oldu dedim ama hafif Ateşle iyice demleyip suyunu çektirdim,ben daha küçük yuvarlayıp Şekil verdim tam atıştırmalık gibi oldu .Misafirlerim önce kestaneden tatlı Yaptım sandılar ve çok beğendiler,değişik buldular,tarif için çok teşekkür ederim.

   Cevapla

   • Afiyet olsun Ayfer Hanım beğendiğinize sevindim. Bizde aynı tepkiyle karşılaşmıştık :)

     Cevapla

7. Kıvamı neden cıvık oldu

   Cevapla

   • Mutlaka eksik yaptığınız bir şey olmuştur Ümran Hanım. Cıvık olmaması gerekiyor.

     Cevapla

8. Çikolatanın markası falan önemli mi acaba ben yaptım da çikolata eridiği halde katı bir kıvam aldida helvaları çikolataya bulmakta zorlandım ve yuvarlak şekilleri biraz garip oldu ???

   Cevapla

   • Çikolataları etitirken içerisine yoğun su buharı ve su damlası girmemesine dikkat etmelisiniz. Su çikolatayı sertleştirir. Çikolatanın kıvamını inceltmek içinde tereyağı kullanabilirsiniz.

     Cevapla

9. Benmari usulu ne demek? Birde hangi cukulatayi kullanabiliriz teşekkürler.

   Cevapla

   • Ocağa koyulan su dolu küçük bir tencere üzerine ısıya dayanıklı başka bir kap oturtulur ve içerisine küçük parçalara bölünmüş çikolatalar konulup orta ateşte ara ara karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır. Bu işleme Benmari Usulü diyoruz.

     Cevapla

10. Merhaba, şerbet ; sut seker ve vanilyayı karıştırıyoruz aman hiç ısıtmak yok mu oda sıcaklığında mı olmalı sıcakmı soğukmu?
    Sevgiler

    Cevapla

    • Normal içme suyu ile yapılacak ısıtma işlemi yok Rabia hanım. Sevgiler :)

      Cevapla

11. İlginç tariflerini benimlede paylasirmisiniz Teşekkürler

    Cevapla

12. Hazır çikolata sosu olurmu acaba

    Cevapla

    • Çikolata ile yapmanızı öneririm.

      Cevapla