Çikolata Şelalesi Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Çikolata Şelalesi Tarifi

Çikolata Şelalesi Tarifi İçin Malzemeler

Çikolata şelalesi, çikolata sevenlerin bayılacağı bir lezzet. Hem kolay, hem lezzetli, hem de bildiğin şelale. İçinde akışkan çikolata, dışında yumuşacık kek ile yemelere doyulmaz bir tat. Daha önce denemediyseniz, bu nefis çikolata şelalesi tarifi’ni mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 2 adet yumurta,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 100 gram tereyağı,
  • 120 gram bitter çikolata,
  • 2 yemek kaşığı un.


Çikolata Şelalesi Nasıl Yapılır ?

Çikolata şelalesi yapmak için gerekli olan tereyağı ile çikolata, bir kabın içerisine alınıp benmari usulü eritilir.
Ayrı bir kabın içerisine yumurta ve toz şeker konulup, şeker iyice eriyinceye kadar çırpılır.
Üzerine, benmari usulü eritilen çikolatalı karışım ilave edilip, karıştırılır.
Daha sonra un ilave edilip yumurtaları söndürmeden tahta kaşık yardımı ile yavaş yavaş aşağıdan yukarıya doğru karıştırılır.

 

Sufle kapları yağlanıp, unlanır.
Hazırlanan karışım sufle kaplarının yarısına gelecek şekilde paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış olan 170° fırında, üzeri kabuk bağlayıncaya kadar pişirilir (keklere dokunulduğunda üstü kabuklu fakat yumuşak bir his edinmek gereklidir).
Sufleleri kalıplan çıkarabilmek için kalıpların kenarları bıçakla geçilir ve servis tabağına ters çevrilir.
Çikolata Şelalesi tercihe göre krema veya dondurma ile servis yapılabilir.

 

Not; Pişirilen sufle tek kullanımlı kalıplarda pişirilmiş olup, 5 dakika da pişmiştir fakat bu süre fırından fırına değişebilir.
Eğer seramik sufle kalıbı kullanılacak ise büyüklüğüne ve malzeme çokluğuna göre pişme süresi de değişecektir.
O nedenle sufle fırına verildikten sonra fırının yanından ayrılmamalıdır.
Bu enfes Çikolata Şelalesi Tarifi için Muhabbet Sofrasına’na teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kek Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

2 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?