Çikolatalı milföy tarifi, yapımı kolay, göz doyuran, çok nefis bir pasta. Hazırlarken mutfağı müthiş bir çikolata kokusu sarıyor. Misafirlerinize ikram etmek için kolayca yapabilirsiniz. Çikolatalı milföy tarifi, denemesi gereken lezzetlerden. Şimdiden afiyet olsun.

Çikolatalı Milföy Tarifi İçin Malzemeler

• 8 yaprak milföy.

Kreması için;

• 200 gram sütlü çikolata,
• 3 su bardağı süt,
• 50 gram tereyağı,
• 2 çorba kaşığı nişasta,
• 1 çorba kaşığı un,
• 1 tatlı kaşığı pirinç unu,
• 1 paket vanilya (5 gram),
• Yarım su bardağı toz şeker.

Üzeri için;

• Hazır çikolata sosu.

Çikolatalı Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalı milföy kremasını hazırlamak için, tereyağının yarısı ile çikolata, benmari usulü eritilir.
Süt, nişasta, toz şeker, pirinç unu ve un tencereye konulup karştırılır
Elde edilen karışım, kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Krema kaynayınca içerisine tereyağının kalan yarısı ile vanilya ilave edilip, karıştırılır.

Son olarak çikolatalı karışım ilave edilerek 1-2 dakika daha kaynatılır.
Hazırlanan çikolatalı krema, ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

Milföy hamurları iyice yumuşayınca, karıştırılarak iyice yoğurulur ve merdane ile açılıp, çay bardağı ile kesilir.
Kesilen yuvarlak hamurlar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, 15 dakika pişirilir.
Süre sonunda pişirilen milföyler, fırından alınarak soğumaya bırakılır.

Hazırlanmış olan çikolatalı krema, krema torbasının içerisine doldurulur.
Soğuyan milföyler ortadan profiterol gibi ikiye bölünür.
Arasına çikolatalı kremadan bir miktar sıkılıp, kapatılır.

Üzeri için gerekli olan çikolata sosu, paketin üzerindeki tarife göre hazırlanır.
Milföylerin üzeri, hazırlanan çikolata sosu ile süslenir.
Hazırlanan çikolatalı milföy, hemen servis edilebilir.

Bu enfes Çikolatalı Milföy Tarifi için Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.

Birbirinden nefis tarifler için Pasta Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.