Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 3 tane yumurta,
• 1 su bardağı pudra şekeri,
• 200 gram tereyağı,
• 1 su bardağı süt,
• Yarım su bardağı çikolata kırıkları,
• 3 yemek kaşığı kakao,
• 3 yemek kaşığı Nutella,
• 3 yemek kaşığı nişasta,
• 1 tane kabartma tozu (10 gram),
• 2 tane vanilya şekeri (5+5 gram),
• Aldığı kadar un.

Üzeri için;

• Çikolata sosu,
• Renkli şekerlemeler.

Çikolatalı Muffin Yapılışı

Çikolatalı muffin hamurunu hazırlamak için, derin bir kap içerisine 3 adet yumurta kırılır ve mikser yardımı ile çırpılır.
Çırpılan yumurtaların üzerine tereyağı ve pudra şekeri ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Kek hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler kaba eklenip çırpılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce karıştırılır.

Hazırlanan çikolatalı muffin hamuru, muffin kalıplarının her birine 1 buçuk yemek kaşığı olacak şekilde paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış 175° fırında, kontrollü olarak pişirilir.
Kürdan kontrolü yapılarak pişirilen çikolatalı muffin fırından alınır.

Muffinler soğuduktan sonra üzerilerine çikolata sosu veya benmari usulü eritilmiş çikolata dökülür.
Son olarak üzerilerine renkli şekerlemeler serpiştirilerek süslenir ve servise sunulur.
Not; Arzu ederseniz muffin kalıbı yerine borcam içerisinde de pişirebilirsiniz.
Bu nefis Çikolatalı Muffin Tarifi için Tatlılar Gülcandan‘a çok teşekkür ederiz.