Çikolatalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram yumuşak margarin,
• 4 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 2 kaşık kakao,
• 1 kahve fincanı süt,
• 1 buçuk su bardağı un,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya.

Sos için;

• 2 buçuk su bardağı süt,
• 1 buçuk yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası,
• 1 kaşık kakao,
• 5 kaşık toz şeker,
• 100 gram bitter çikolata.

Çikolatalı Turta Yapılışı

Sosunu hazırlamak için tencereye 2 su bardağı süt konulup kaynamaya bırakılır.

Yarım su bardağı sütün içerisine, toz şeker, nişasta ve kakao konulup pütürsüz hale gelinceye kadar karıştırılır.

Hazırlanan kakaolu karışım kaynamakta olan sütün içerisine azar azar karıştırarak eklenir ve 2-3 dakika pişirilir.

Ocaktan almadan önce parçalara ayrılan çikolatalar eklenip karıştırılır ve hemen ocaktan alınır.

Hazırlanan çikolatalı sos ara sıra karıştırarak soğutulur.

Turta hamurunu hazırlamak için yumuşamış margarin ve toz şeker bir kapta karıştırılır.

Üzerine yumurtalar ve süt ilave edilip tekrar karıştırılır.

Son olarak un, kakao ve kabartma tozu eklenip karıştırarak turta hamuru hazır edilir.

Hamurun yarısı yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökülür.

Üzerine soğuyan çikolatalı sostan dökülüp kenarlara fazla yaklaştırmadan yaydırılır.

En üste kalan kek hamuru dökülür ve kaşıkla yaydırılıp düzeltilir.

Hazırlanan Çikolatalı turta, önceden ısıtılmış 180° fırında 20-30 dakika kadar pişirilir. (pişip pişmediği kürdan ile kontrol edilir.)

Fırından çıkartılıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilerek servise sunulur.

Bu nefis Çikolatalı Turta Tarifi için 100 de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz