Çilekli pasta tarifi, kolay ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için, nefis bir alternatif olacak. Çikolatalı pasta yerine meyveli pasta tercih edenlerin, özellikle çilek sevenlerin mutlaka denemesi gereken, hem göze, hem damağa hitap eden nefis bir pasta.

Çilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

• 5 adet yumurta,
• 6 kahve fincanı şeker,
• 7 kahve fincanı un,
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 1 çay bardağı çilek püresi.

Kreması İçin:

• 1 poşet çilekli krem şanti,
• 1 buçuk su bardağı çilekli süt,
• 750 gram çilek,
• Hindistan cevizi.

Çilekli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Çilekli pasta tarifi yapımına başlamadan önce, fırın 190° ye ayarlanarak ısınmaya bırakılır.
Yumurta ile toz şeker derin bir kap içerisinde karıştırılıp köpürene kadar çırpılır.
Çilekler blendırla püre haline getirilip yumurtaların üzerine eklenir ve yarım dakika kadar daha çırpılır.
Hazırlanan çilekli pasta hamuru, yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 190° fırında pişirilir.

Kek piştikten sonra fırından çıkartılır ve bir süre oda ısısında soğumaya bırakılır.
Diğer yandan, 1 poşet krem şanti ile 1 buçuk su bardağı çilekli süt, mikser yardımı ile koyu kıvam alana kadar çırpılır.
Soğuyan kek kelepçeli kalıptan çıkartılır ve enlemesine ortadan ikiye kesilir.

Taban kek servis tabağı üzerine konulur ve üzerine krem şanti sürülür.
Krem şantinin üzerine bir sıra dilimlenmiş çilek dizilir.
Kekin diğer yarısı çileklerin üzerine kapatılır ve pastanın üzeri krem şanti ile güzelce kaplanır.
Son olarak pastanın üzerine çilek dilimleri dizilir ve yan kısımlarına hindistan cevizi serpilip çilekli pasta hazır edilir.
Hazırlanan pasta buzdolabına kaldırılarak en az 3-4 saat dinlendirilir ve dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Çilekli Pasta Tarifi için Bizim evin aşçısı‘na teşekkür ederiz.

Birbirinden güzel farklı tarifler için Pasta tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.