Çıtır Börek Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Çıtır Börek Tarifi

Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 su bardağı su,
  • Yarım paket margarin,
  • Çörek otu.
İçi için;
  • 500 gr. lor peyniri,
  • Maydanoz,
  • Kara biber,
  • Kırmızı biber.


Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için maydanozlar ince olacak şekilde doğranır.

Peynir ve baharatlarla birlikte bir kasenin içerisinde karıştırılır.

Margarin bir kabın içerisinde eritilir ve üzerine su ilave edilerek karıştırılır.

Yufkalar düz bir zemin üzerinde, aralarına yağlı su karışımından sürülerek üst üste konulur.

Yufkalar önce 2’ye sonra 4’e daha sonra toplamda 16 adet eşit üçgen olacak şekilde bölünür.

Üçgenlerin geniş kısımlarına hazırlanan iç harcından konulur ve rulo şeklinde sarılır.

Sarılan börekler fırın tepsisine yerleştirilerek üzerilerine yumurta sarısı sürülür.

Son olarak, üzerilerine çörek otu serpiştirilip, tepside 15-20 dakika kadar bekletilir.

Önceden ısıtılmış 250° fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu nefis Çıtır Börek Tarifi için Mermer Tezgah Sayfası‘na çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

87 yorum

  1. GÜNAYDIN , MERABALAR TARİFİNİZİ OKUDUM ELLERİNİZE SAĞLIK KISA MİNİK GÖRÜNTÜSÜ RENGİ ÇITIRLIĞI HOŞMA GİTTİ KIZIMIN DOĞ GUNUNDE YAPMAYI DÜŞÜNÜYORUM DA ÇITIR BÖREĞİNİN BİR TANESİ BİR ÜÇGENDEN Mİ OLUŞUYOR BAZILARI İKİ TANE ÜSTÜSTE KOYUYOR DA MERAK ETTİM CEVAP ALIRSAM KISA ZAMANDA ÇOK İYİ OLUR TEŞEKKÜRLER

1 5 6 7

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?