Çıtır pizza tarifi, hamuru ince nefis italyan pizza tarifi. Canınız pizza çektiği her an, evde kolayca yapabileceğiniz çok lezzetli ve pratik bir pizza tarifi.

Dışarıda yediklerinizden daha sağlıklı ve daha lezzetli. Bu çıtır çıtır, nefis pizza tarifini mutlaka deneyin.

Çıtır Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Pizza hamuru için;

• 1 adet yumurta,
• 1 su bardağı ılık su,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı toz şeker,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 paket toz maya (10 gram),
• Aldığı kadar un.

Sosu için;

• 2 çorba kaşığı ketçap,
• 1 çorba kaşığı salça,
• Kekik.

Üzeri için;

• Salam,
• Sosis,
• Kırmızı biber,
• Rendelenmiş kaşar,
• Susam.

Çıtır Pizza Nasıl Yapılır ?

Çıtır pizza tarifi hamuru için gerekli olan un haricindeki diğer malzemeler, sırasıyla derin bir kap içerisine konulup karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri nemli bez ile örtülüp, 30 dakika dinlendirilir.

Salam, sosis ve kırmızı biberler ince ince doğranır.
Sosu için; bir kaseye ketçap, salça ve kekik konulup karıştırılır (çok koyu olursa, su ilavesi yapılabilir).

Dinlenen hamur 3 parçaya ayrılır ve her biri hafif unlu düz bir zemin üzerinde, fırın tepsisi ebatında açılır.
Açılan hamur, hafif yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine salçalı sos sürülür.
Rendelenen kaşar hamurun üzerine güzelce yaydırılır.
Daha sonra salam, sosis ve kırmızı biberi yerleştirip, son olarak üzerine susam serpiştirilir.

Hazırlanan çıtır pizza, önceden ısıtılan 175° fırında, hamurun altı kızarıncaya kadar pişirir.
Diğer bezelerde aynı şekilde hazırlanıp pişirilir (bu ölçüler ile 3  adet yuvarlak pizza elde ediliyor).
Pişirilen pizzalar, sıcak sıcak dilimlenerek servis edilir.

Bu enfes Çıtır Pizza Tarifi için Pembe Tatlar‘a çok teşekkür ederiz.

Birbirinden nefis tarifler için Pizza Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.