Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Çoban Kavurma Tarifi (Videolu)


Çoban Kavurma Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(42)

KAÇ KİŞİLİK

3-4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Çoban kavurma tarifi nasıl yapılır videomuzdan, püf noktalarını ve yapım aşamalarını izleyerek, lokum gibi yumuşacık, nefis bir çoban kavurma yapabilirsiniz.

Lezzetini içindeki baharatların et ile en güzel uyumundan alan çoban kavurma yemeği, güzel yapıldığında tadına doyum olmuyor. Sizler için en lezzetli biçimde harika bir tarif hazırladık. Şimdiden afiyet olsun.

Çoban Kavurma Tarifi Videosu

Çoban kavurma tarifi yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:


Çoban Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram kuşbaşı doğranmış et,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 2 adet orta boy domates,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 adet çarliston biber,
  • 1 adet kırmızı kapya biberi,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Damak tadına göre tuz,
  • 1 tatlı kaşığı silme kekik,
  • 1 tatlı kaşığı silme pul biber.

 

Çoban Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır

 

Çoban Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yapışmaz yüzeyli tencere boş olarak ocağın üzerine alınıp kızdırılır.

Kızdırılan tencerenin içerisine kuşbaşı doğranmış 250 gram et koyulup karıştırılır.

Etlerin suyunu salmasına izin vermeden yüksek ateşte karıştırarak 3-4 dakika pişirilir (bu işleme mühürleme deniyor).

Daha sonra pişirilen etlerin üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, ince ince doğranmış soğan, sarımsak ve biberler ilave edilip kavurmaya devam edilir.

Soğan ve biberler güzelce kavrulduktan sonra, üzerine kabukları soyulup küp küp doğranan domatesler ilave edilir.

Kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirilir.

Ocaktan almaya yakın üzerine tuz ile baharatlar ilave edilip karıştırılır ve hazırlanan çoban kavurma ocaktan alınır.

Servis tabağına alınan çoban kavurma isteğe göre pilav ve patates kızartması eşliğinde sıcak olarak servis edilir.

Bu ölçüler ile 3-4 kişilik çoban kavurma elde ediliyor.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 42 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?