Cocostar Pasta Tarifi Videosu, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Cocostar Pasta Tarifi Videosu

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Cocostar Pasta Tarifi Videosu

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Cocostar pasta, yapımı oldukça kolay, lezzetli ve sunumu şık bir pasta. Lezzeti yiyenin damağında kalıyor. Yumuşacık pamuk gibi keki, bol Hindistan cevizli kreması ve üzerindeki çikolatalı ganajı ile, muhteşem bir lezzet. Özel günlerinizde, çay saatlerinizde veya canınız tatlı istediğinde kolayca yapabileceğiniz bu nefis cocostar pasta tarifini mutlaka deneyin. Tarifi daha iyi anlayıp uygulamanızda cocostar pasta tarifi videosu size yardımcı olacaktır. Şimdiden afiyet olsun :)))

Keki için;

  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı sıcak su,
  • 2 yemek kaşığı kakao ve 1 su bardağını tamamlayacak kadar un (kakaoyu su bardağına koyup üzerine un ilave edin).
  • 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu.

Keki ıslatmak için;

  • 1 çay bardağı süt (110 ml.).

Cocostar krema için;

  • Bir buçuk çay bardağı süt (çay bardağı 110 ml.),
  • Bir poşet krem şanti (75 gram),
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (erimiş hali 1 yemek kaşığı),
  • 2 su bardağı hindistan cevizi,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Çikolatalı ganaj için;

  • 200 ml. süt kreması,
  • 120 gram bitter çikolata.

 

Cocostar pasta tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)



Cocostar Pasta Tarifi Videosu

Cocostar Pasta Nasıl Yapılır ?

Cococstar pasta yapmak için öncelikle 22 santim çapındaki kelepçeli kek kalıbı içerisine, yağlı kağıt yerleştirilir.
Fırın 180° ye ayarlanarak, ısınmaya bırakılır.

 

Kek hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kapta mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır (5 dakika).
Üzerine 1 yemek kaşığı sıcak su ilave edilip karıştırılır.
Su bardağının içerisine 2 yemek kaşığı kakao koyulur ve bardak doluncaya kadar üzerine un ilave edilir.
Kakao, un ve kabartma tozu elenerek yumurtalı karışıma eklenir ve spatula yardımı ile karıştırılır.
Elde edilen kakaolu kek hamuru, yağlı kağıt döşeli kalıp içerisine boşaltılıp, yaydırılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, 15-20 dakika pişirilir.
Kürdan testi yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Kek iyice soğuduktan sonra, üzerine kaşık yardımı ile 1 çay bardağı süt gezdirilerek ıslatılır.

 

Cocostar pasta kremasını hazırlamak için, 1 poşet krem şanti ile 1 buçuk çay bardağı süt, mikser yardımı ile koyulaşıncaya kadar çırpılır.
Üzerine eritilmiş 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilip, tekrar çırpılır.
Son olarak 2 su bardağı hindistan cevizi ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri eklenip, çırpılır.
Elde edilen cocostar krema, ıslatılan kekin üzerine dökülür ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
Hazırlanan cocostar pasta buzdolabına kaldırılır ve cocostar kremanın kıvam alması için, 1 saat kadar dinlendirilir.

 

Pastanın üzerine dökülecek olan, çikolatalı ganajı hazırlamak için, 200 ml. süt kreması bir kaba konulur ve ocağın üzerinde karıştırarak ısıtılır (kaynatmayın).
Isınan kremanın içerisine küçük parçalara ayrılan bitter çikolatalar ilave edilir ve karıştırarak çikolataların erimesi sağlanır.
Hazırlanan çikolatalı ganaj ocaktan alınarak hemen pastanın üzerine dökülür ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
Cocostar pasta, üzerindeki ganajın kıvam alması için tekrar buzdolabına kaldırılır ve 2-3 saat daha dinlendirilir.
Dolaptan alınan pasta dikkatli bir şekilde kelepçeli kalıptan çıkartılır ve üzeri arzuya göre süslenip, dilimlenerek servis edilir.
Not; Pastayı bir gün önceden hazırlayıp, buzdolabında dinlendirirseniz, ertesi gün daha güzel sonuç alırsınız.
Bu video Ayşe Tuzak tarafından gönderilen Cocostar Pasta Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?