Çörekotlu Kurabiye Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Çörekotlu Kurabiye Tarifi

Çörekotlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Çörekotlu kurabiye, kıyır kıyır ağızda dağılan, lezzetine doyum olmayan, nefis bir kurabiye. Çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden olacak, bu nefis çörekotlu kurabiye tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 250 gram tereyağı yada margarin (oda ısısında),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı çörekotu,
  • Yarım yemek kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 5 su bardağı un.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.


Çörekotlu Kurabiye Tarifi

Çörekotlu Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Çörekotlu kurabiye hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan hamur tezgah üzerine alınır ve merdane yardımı ile çok inceltmeden açılır (ne çok ince ne çok kalın).
Açılan hamur, arzu edilen bir kurabiye kalıbı ile kesilerek şekillendirilir.
Şekillendirilen kurabiyeler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Kalan hamur, tekrar toplanıp açılır ve kesilerek şekillendirilir.

 

Kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve daha sonra üzerilerine çatal ile çizik atılır.
Hazırlanan çörekotlu kurabiye, önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Çörekotlu Kurabiye Tarifi için Nuray Baser‘e çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?