Damla Sakızı Pudingli Tart Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta,
• 1 su bardağı süt,
• 1 su bardağı şeker,
• Yarım su bardağı sıvı yağ,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• Aldığı kadar un.

Pudingi için;

• 2 su bardağı süt,
• 1 yumurta sarısı,
• 1 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı nişasta,
• 4 yemek kaşığı şeker,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• Pirinç büyüklüğünde damla sakızı.

Damla Sakızı Pudingli Tart Yapılışı

Pudingi hazırlamak için, soğuk süt tencereye konulur.
Tereyağı dışında ki diğer malzemeler de tencerenin içerisine ilave edilerek karıştırılır.
Orta ateşli ocakta, koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir ve içerisine tereyağı eklenip ocaktan alınır.
Mikser yardımı ile hızlı devirde 1-2 dakika çırpılır.
Tart hamurunu hazırlamak için, yumurta ve şeker bir kap içerisinde iyice çırpılır.
İçerisine süt, sıvı yağ ve vanilya ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Son olarak un ve kabartma tozu da eklenerek güzelce karıştırılır ve tart hamuru hazırlanır.
Hazırlanan tart hamuru, yağlanmış olan tart kalıbının içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.
Pişmiş olan tart, fırından çıkartılır ve üzerine daha önce pişirilen damla sakızı pudingi boşaltılıp yaydırılır.
Hazırlanan damla sakızı pudingli tart, buz dolabına kaldırılarak 1-2 saat kadar dinlendirilir.
Daha sonra, üzeri arzuya göre süslenerek servise sunulabilir.
Bu nefis Damla Sakızı Pudingli Tart Tarifi için Serap’ın Mutfağına çok teşekkür ederiz.