Dantel Desenli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta,
• 150 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı,
• 1 çay bardağı nişasta,
• 1 su bardağı pudra şekeri,
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı),
• 1 tatlı kaşığı zencefil (isteğe bağlı),
• Aldığı kadar un (orta yumuşaklıkta bir hamur olacak).

Dantel Desenli Kurabiye Yapılışı

Derin bir kap içerisinde tereyağı ve pudra şekeri, mikser ile biraz çırpılır (parmak uçları ile de karıştırabilirsiniz).

Üzerine yumurta, nişasta ve arzuya göre tarçın ile zencefil eklenip güzelce karıştırılır.

Son olarak elde edilen karışıma, azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.

Hamur, düz bir zemin üzerinde, merdane yardımı ile açılır.

Açılan hamurun üzerine, dantel yerleştirilir ve merdane ile üzerinden geçilir.

Daha sonra, dantel hamurun üzerinden kaldırılır ve yuvarlak veya kare kurabiye kalıbı ile kesilip şekillendirilir.

Şekli verilen kurabiyeler, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizilir.

Dantel desenli kurabiye, önceden ısıtılmış 170° fırında 10-15 dakika pişirilir.

Not; Motiflerin deseninin güzel çıkması için, kullanılan dantelin ütülü ve tercihen kolalı ( biraz sert ) olması gerekiyor.

Bu nefis Dantel Desenli Kurabiye Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.