Dereotlu Kıyır Poğaça Tarfi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarfi

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi

  • 125 gr tereyağ veya margarin, (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 kutu krema, (200ml)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 4 bardak un,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım demet dereotu.

İçi için;

  • 150 – 200 gr beyaz peynir,
  • 1 yumurta akı. (sarısı üzerine)


Dereotlu Kıyır Poğaça Yapılışı

Yağlar, yumurta ve krema iyice karıştırılır.

Un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur. Un eklenirken kabartma tozu ve tuz da eklenir.

Yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanıp, en son olarak ince doğranmış dereotu da eklenir ve karışması için biraz daha yoğrulur.

İç harcı için gerekli olan malzemeler bir kase içerisinde karıştırılır.

Hazır olan hamurdan parçalar kopartılır ve aralarına iç harcı konulup tercihe göre şekillendirilir.

Hazırlanan dereotlu kıyır poğaça, yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine sıralanır.

Üzerilerine ayrılmış olan yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılan 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

NOT: Özelliği ağızda dağılması olan poğaçanın özelliğini koruyabilmesi için, bir dolap içerisinde ve ağzı açık olarak muhafaza edilmesi gereklidir.

Bu nefis Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi için Bizim Evin Aşçısı‘na çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

3 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?