Dereotlu Kolay Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 1 çay kaşığı tuz,
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu,
• 1 adet yumurta,
• Aldığı kadar un.

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı,
• Çörek otu.

Dereotlu Kolay Poğaça Yapılışı

Dereotlu kolay poğaça hamurunu hazırlamak için gerekli olan sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu ve ince kıyılmış dereotu derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma kontrollü olarak azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Hazırlanan dereotlu kolay poğaça hamurundan küçük parçalar kopartılır ve avuç içerisinde yuvarlanarak beze yapılır.
Şekillendirilen poğaçalar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Üzerilerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen dereotlu kolay poğaça fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Bu ölçüler ile 16 adet poğaça elde ediliyor.
Bu nefis Dereotlu Kolay Poğaça Tarifi için Çiğdem_Mutfakta‘ ya çok teşekkür ederiz.