Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Dereotlu poğaça, çay saatleri ve kahvaltı sofraları için mayalama derdi olmadan kolayca yapabileceğiniz, nefis bir poğaça. Daha önce denemediyseniz, dereotlu poğaça tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

• 1 paket margarin yada tereyağı (250 gram),
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak),
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• Yarım yemek kaşığı tuz,
• 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker,
• 1 çay bardağı varsa yoğurt kaymağı,
• 3 yemek kaşığı sirke,
• Yarım demet dereotu,
• Aldığı kadar un.

İçi için;

• Peynir.

Üzeri için;

• Yumurta sarısı.

Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır ?

Dereotlu poğaça hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Yoğrulan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılıp beze yapılır.
Bezelerin üzerine bastırılarak açılır ve ortasına peynir koyulup oval olacak şekilde kapatılır.
Şekillendirilen poğaçalar yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Hazırlanan dereotlu poğaça üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çatal ile çizik atılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen poğaçalar fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulabilir.
Bu nefis Dereotlu Poğaça Tarifi için Nuray Baser‘e çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Poğaça Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.