Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi


Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(47)

KAÇ KİŞİLİK

6-7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet domates,
  • 2 adet biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı pilavlık iri bulgur,
  • 4 su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • Damak tadına göre tuz.

 

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi


 

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru soğan yemeklik olacak şekilde doğranır ve geniş bir tencereye koyulur.

Biberler ortadan ikiye kesilip çekirdekleri çıkartılır ve doğranıp, soğanların üzerine ilave edilir.

Doğranan soğan ve biberlerin üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve ocağın üzerinde ara ara karıştırarak kavrulur.
Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine kabukları soyulup, küçük küçük doğranan domatesler ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir.

Domatesler diriliğini kaybedip, yumuşamaya başlayana kadar biraz pişirilir.

2 su bardağı bulgur süzgeç içerisinde güzelce yıkanır ve suyu süzülür.

Suyu süzülen bulgurlar tencereye ilave edilerek karıştırılır ve son olarak bulgurların üzerine 4 su bardağı su eklenir.

Pilavın tuzu ayarlanır ve harlı ateşte kaynamaya bırakılır.

Domatesli biberli bulgur pilavı kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte suyunu çekip, bulgurlar yumuşayana kadar pişirilir.

Pilav suyunu çekince hafifçe alt üst edilerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak ocaktan alınır.

Hazırlanan domatesli biberli bulgur pilavı, demlenmesi için 10 dakika kadar dinlendirilir ve sıcak olarak servis edilir.

Bu ölçüler ile 6-7 kişilik pilav elde ediliyor.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 47 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?