Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi (Videolu)


Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(69)

KAÇ KİŞİLİK

5-6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

 

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Videosu

Domatesli bulgur pilavı tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 


Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bardak pilavlık bulgur,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 adet büyük boy domates,
  • 2-3 adet çarliston biber,
  • 1 buçuk yemek kaşığı salça (biber salçasıyla karıştırabilirsiniz),
  • Damak tadına göre tuz,
  • 1 tatlı kaşığı reyhan (arzuya bağlı),
  • 4-4 buçuk su bardağı sıcak su (tavuk suyu da olabilir).

 

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanın kabuğu soyulur ve ince ince yemeklik boyda doğranır.

Pilav tenceresine 5 kaşık sıvı yağ ve ince doğranmış soğan ile biberler koyulup, ara ara karıştırarak sotelenir.

Üzerine tereyağı koyulup eritilir ve salça ilave edilip kavrulur.

Domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır. Doğranan domatesler tencereye eklenip karıştırılarak 1 dakika kadar kavrulur.

Bulgurlar güzelce yıkanıp suyu iyice süzülür ve hazırlanan salçalı karışıma ilave edilip iyice karıştırılır.

Üzerine dört su bardağı sıcak su, tuz ve reyhan eklenip karıştırılır.

Pilav kaynamaya başlayınca tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Pişmekte olan domatesli pilav, arada bir karıştırılarak su miktarı kontrol edilir ve gerekli görüldüğü takdirde sıcak su takviyesi yapılır.

Suyunu çeken domatesli bulgur pilavı ocaktan alınır ve demlenmesi için 10-15 dakika kadar dinlendirilir.

Demlenen pilav daha sonra sıcak olarak servise sunulur.

Bu ölçüler ile 5-6 kişilik pilav elde ediliyor.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 69 )

1 Yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?