Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Dondurucuda Kışlık Türlü Tarifi


Dondurucuda Kışlık Türlü Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(27)

KAÇ KİŞİLİK

8-10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Dondurucuda Kışlık Türlü Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg. taze fasulye,
  • 3 adet kabak,
  • 2 adet patlıcan,
  • 10 adet sivri biber,
  • 5-6 adet domatesin püresi,
  • 3 adet iri kırmızı kapya biber,
  • Tuz.

 

Dondurucuda Kışlık Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlar yıkanıp alacalı olarak soyulur. Küp küp doğranarak tuzlu su içerisinde en az yarım saat bekletilir.

Ayıklanıp yıkanan fasulyeler 3-4 parça olacak şekilde bölünür.

Kabaklar soyulur ve küp küp doğranır.

Patlıcanlar tuzlu sudan çıkartılır ve suyu süzdürülerek sıvı yağda kızartılır.

Yıkanıp temizlenen biberler küçük küçük doğranır. Doğranan biberler tencereye alınır ve tuzlanarak sotelenir.

 

Sotelenen biberlerin üzerine domates püresi, fasulyeler, kızarmış patlıcan ve kabaklar sırayla eklenerek fasulyelerin rengi hafif solana kadar kavrulur.

Hazırlanan türlü ocaktan alınır ve soğuması için bekletilir.

Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine paylaştırılır ve ağızları sıkıca kapatılarak dondurucuya konulur.

Bu nefis Dondurucuda Kışlık Türlü Tarifi için Kalpkurabiye’ye teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 27 )

2 yorum

  1. eline sağlık herşeyi kızarttın taze fasülyeyi çiğ olarak koyup tekrar kavurdun kızaranlar çok yumuşak olur
    fasülye içinde pişene kadar diğerleri hoş olmaz ayrı yerde fasülyeyi domatesle kavurman lazım kusura bakma
    her sene dondurucuya herşey yapıyorum özür dilerim kusura bakma cevabını beklerim

    • Merhaba Münevver Hanım. Verdiğiniz bilgiler için ve ilginiz için çok teşekkür ederim. Kızartma işleminden olsa gerek ki sebzeler dağılmıyor ve sıkıntı yapmadı bize bu şekliyle de deneyebilirisiniz. Sevgiler.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?