Düdüklüde antrikot, yapımı oldukça kolay bir yemektir ayrıca lezzetini daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Deneyip kararı siz verin… Mutfağınızda vazgeçilemez lezzetlerden olabilecek kadar iddialı bir yemek.

Düdüklü Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

• 1 baş kuru soğan,
• 5-6 parça dana antrikot,
• 2 diş sarımsak,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kekik,
• 2 su bardağı su,
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ.

Düdüklü Antrikot Tarifi Yapılışı

Tavaya sıvı yağ konulur ve iyice kızdırılır.
Antrikotlar kızgın ateşte altı üstü hafif renkleri dönünceye kadar kızartılır.

Soğanlar piyazlık olarak doğranır.
Doğranan soğanlar düdüklü tencerenin tabanına serpiştirilir.
Üzerine antrikotlar konulur ve 2 diş sarımsak etlerin üzerine doğranıp baharatları ilave edilir.

Etlerin kızartıldığı tavanın içerisine 2 su bardağı su konulup kaynatılır.
Kaynayan su etlerin üzerine dökülür ve düdüklünün kapağı kapatılır.

Düdüğü indikten sonra antrikotlar 15 dakika pişirilip ocaktan alınır.

Bu nefis Düdüklüde Antrikot Tarifi için Sihirli Parmaklarr’a  çok teşekkür ederiz.