Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Elmalı Alman Keki Tarifi (Videolu)


Elmalı Alman Keki Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(29)

KAÇ KİŞİLİK

8-10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

 

Elmalı Alman Keki Tarifi Videosu

Elmalı Alman keki tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 


 

Elmalı Alman Keki Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 125 gram oda ısında yumuşamış margarin,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 fiske tuz,
  • Yarım limon kabuğu rendesi,
  • 2 yemek kaşığı süt,
  • 2 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu,
  • 2 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 2-3 adet elma,
  • Tarçın,
  • Pudra şekeri.

 

Elmalı Alman Keki Tarifi

 

Elmalı Alman Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için; oda ısısında yumuşamış margarin, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile krema kıvamına getirilir.

Krema kıvamına gelen margarinin üzerine, toz şeker,limon kabuğu rendesi, vanilya, tuz ve yumurtalar ilave edilip, köpürene kadar mikserle çırpılır.

Elde edilen karışıma süt, kabartma tozu ve un ilave edilip, tekrar çırpılır ve kek hamuru hazır edilir.

24 santim çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına, yağlı kağıt yerleştirilir.

Hazırlanan kek hamuru, kalıp içerisine boşaltılıp, düzgün bir şekilde yayılır.

Elmalar yıkanıp kabukları soyulur ve dört parçaya bölünüp, çekirdekleri kısım kesilir.

Elma dilimleri tamamını kesmeden, yarısına kadar bıçak ile ince ince kesilir (yelpaze şeklinde).

Yelpaze şekli verilen elmalar, kek hamurunun üzerine yerleştirilir ve üzerilerine hafif bastırılır.

Hazırlanan elmalı Alman keki, önceden ısıtılmış 170° fırının alt rafında, kontrollü olarak pişirilir (40-45 dakika).

Kürdan testi yapılarak, pişirilen kek fırından çıkartılır ve üzerine biraz tarçın elenip, oda ısısında soğumaya bırakılır.


Soğuduktan sonra kelepçesi açılarak servis tabağı üzerine çıkartılır.

Son olarak üzerine pudra şekeri elenip, bıçak yardımı ile üçgen dilimlenerek servis edilir.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 29 )

5 yorum

  1. Elmali Pastorin cok. Beyendim ama Ben kayisi kompostasiynan yaptim icine Limone yerine.portakal kabugu rendeledim firindan cikarinca portakalin suyunu diktiert sicaginla üstunedöktüm Iki portakal siktim cok harika Oldies tarifiniz icin cok tesekkür ederim

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?