Karamelli muhallebi, sıcak günlerde enerjinizi yükseltecek, serin bir tatlı. Şık sunumu, kolay yapımı vede muhteşem lezzeti ile çok beğeneceğiniz, bu nefis karamelli muhallebi tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Karamelli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt,
• 1 adet yumurta,
• 1 paket (200 gram) labne peyniri,
• 3 kahve fincanı un,
• 3 kahve fincanı toz şeker.

Tabanı için;

• Elma püresi,
• Bisküvi.

Karamel sosu için;

• 3 yemek toz şeker,
• Yarım paket krema,
• 1 yemek kaşığı tereyağı.

Karamelli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebiyi yapmak için gerekli olan süt, un, yumurta ve toz şeker, tencereye konulur ve el çırpıcı yardımı ile, pürüzsüzleşene kadar iyice çırpılır.

Elde edilen karışım ocağın üzerine alınır ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirilir.

Kıvam alan muhallebi ocaktan alınır ve oda ısısında 10 dakika kadar soğutulur.

Daha sonra muhallebinin üzerine labne peyniri eklenip, mikser yardımı ile güzelce çırpılır.

Elma püresi yapmak için, elmaların kabukları soyulup rendelenir ve tavaya alınır.

Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ile 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edilip, elmalar suyunu çekene kadar pişirilir.

Servis kuplarının tabanına elma püresi konulur ve üzerine bisküvi parçaları eklenir (ben kedidili bisküvi kullandım).

Bisküvilerin üzerine eşit miktarlarda muhallebi doldurulur (çok doldurmayın, karamel için yer bırakın).

Karamel sosu yapmak için gerekli olan toz şeker tavaya konulur ve kısık ateşte kahverengi olana kadar yakmadan eritilir.

Üzerine tereyağı ile krema ilave edilir ve şeker kremanın içinde karıştırarak eritilir.

Şeker eridikten sonra hazırlanan karamel sosu ocaktan alınır.

Soğuduktan sonra, eşit miktarda muhallebilerin üzerine paylaştırılır.

Hazırlanan karamelli muhallebi, oda ısısında soğuduktan sonra, buzdolabına kaldırılır.

Üzerileri arzuya göre süslenir ve soğuk olarak servis edilir.

Bu nefis Karamelli Muhallebi Tarifi için Mutfağımdan Gelen Kokular ‘a çok teşekkür ederiz.

Birbirinden nefis tarifler için Sütlü Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.