Elmalı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Mozaik pasta, bisküvili pastaların, en kolayı, en sevileni ve en lezzetlisi. Küçük büyük herkes bu pastayı çok seviyor. Bu tarifimizde mozaik pastanın lezzetini, elma ile zenginleştirdik. Boş vaktinizde yapıp atın buzluğa, elinizin altında her zaman sevdiklerinize çay ve kahve yanında ikram edebileceğiniz, hazır bir pasta bulunsun. Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu nefis elmalı mozaik pasta tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

• 2 adet orta boy elma,
• 1,5 paket petibör bisküvi,
• 1,5 su bardağı süt,
• 100 gram tereyağı veya margarin,
• 4 yemek kaşığı toz şeker,
• 3 yemek kaşığı kakao,
• 2 yemek kaşığı un,
• 2 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık (arzuya göre).

Üzeri için;

• Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya benmari usulü eritilmiş çikolata.

Elmalı Mozaik Pasta Nasıl Yapılır ?

Elmalı mozaik pasta yapmak için öncelikle 1 buçuk paket petibör bisküvi, çok küçültmeden derin bir kap içerisine kırılır.
Tencereye süt, un, toz şeker, kakao ve margarin koyulup, ocağın üzerine alınır.
Orta ateşte koyu kıvam alıncaya kadar, sürekli karıştırarak pişirilir.
Kıvam alınca ocaktan alınır ve biraz ılındıktan sonra bisküvilerin üzerine dökülür.
Elmaların kabukları soyulup, rendelenir ve karışımın üzerine ilave edilir.
Son olarak üzerine 2 yemek kaşığı kadar iri çekilmiş fındık ilave edilir ve bisküvileri çok kırmadan karıştırılır.

Düz bir zemin üzerine streç film serilir ve hazırlanan karışım, streç film üzerine boşaltılır.
Daha sonra streç yardımı ile düzeltilerek, rulo şeklinde sarılır.
Hazırlanan elmalı mozaik pasta, dondurucuya kaldırılarak en az 4-5 saat bekletilir (mümkünse 1 gece).

Süre sonunda pasta dondurucudan alınır ve üzerindeki streç film çıkartılır.
Daha sonra dilimlenen pasta arzuya göre süslenerek servis tabağına dizilir.
Hazırlanan elmalı mozaik pasta servise sunulur.
Bu nefis Elmalı Mozaik Pasta Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.