Elmalı Tart Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Elmalı Tart Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Elmalı Tart Tarifi

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

Elma en çok sevilen ve tüketilen meyve olmasının yanında, kek, kurabiye, tart ve pasta yapımın da da sıkça kullanılır. Sizlere vereceğimiz elmalı tart tarifi’de bu lezzetlerden biri. Yapımı oldukça kolay, pratik ve görüntüsü ile çok beğeni alan bu tart tarifini mutlaka deneyin.

Elma harcı için;

  • 1 kilo elma,
  • 2 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 çay bardağı toz şeker.

Hamuru için;

  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya(5 gram),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • Yarım paket yumuşak margarin (125 gram),
  • Aldığı kadar un (hamur, yumuşak kurabiye hamuru gibi olacak).


Elmalı Tart Nasıl Yapılır ?

Elmalı tart harcını hazırlamak için, öncelikle elmaların kabukları soyulup, rendelenir.
Pişirmek için bir kaba konulur ve üzerine tarçın ile toz şeker eklenip karıştırılır.
Elmalar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişirilir ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

 

Tart hamurunu hazırlamak için, yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisinde karıştırılır ve şeker iyice eriyene kadar çırpılır.
Daha sonra üzerine margarin eklenip, el ile yoğrularak margarin iyice yedirilir.
Sonra sırasıyla kabartma tozu, vanilya ve sıvı yağ eklenir.
Son olarak üzerine azar azar un eklenerek yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan tart hamurundan yumruk büyüklüğünde bir parça koparılıp ayrılır ve buzluğa koyulur.
Kalan hamur ise yağlanan tart kalıbına döşenir ve tart kalıbının kenarlarına kadar yaydırılır.
Hamurun içerisi elmalı harçla doldurulur.

 

Buzlukta serinleyen hamur oklava ile açılır ve uzun şeritler halinde kesilir.
Kesilen şeritler, harcın üzerine dizilip şekil verilir.
Hazırlanan elmalı tart, önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.

 

Piştikten sonra fırından alınır ve oda ısısında ılınması için biraz dinlendirilir.
Ilınan tartın üzerine, pudra şekeri serpilir ve daha sonra dilimlenerek servis edilir.
Bu güzel Elmalı Tart Tarifi için Meryem’in Mutfağı’na teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?