Elmalı Turta Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 125 gr. tereyağ,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu.

Üzeri için;

  • 5 adet elma,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı tarçın,
  • Dilediğiniz miktarda ceviz.


Elmalı Turta Yapılışı

Turta hamuru için gerekli malzemeler yoğurma kabının içerisine alınır.
Pürüzsüz bir karışım elde edilinceye kadar iyice yoğrulur.
Hazırlanan hamur buz dolabın kaldırılıp, 30 dakika dinlendirilir.
Hamur dinlenirken iç harcı hazırlanır ve ilk olarak elmalar soyulup, rendelenir.
Toz şeker ve elma rendesi tavanın içerisine alınıp karıştırılır ve 5-6 dakika kadar pişirilir.
Ocağın altını kapatmaya yakın, tarcın ve ince kıyım ceviz içi ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan elmalı harç soğumaya bırakılır.
Dinlenen hamur buz dolabından alınır ve az miktarda hamur ayrılıp, kalanı tart kalıbının içerisine bastırılarak yerleştirilir.
İç harcı soğuduğunda, kalıbın içerisindeki hamurun üzerine konulup yaydırılır.
Ayrılmış olan hamur, tercihe göre parçalar halinde turtanın üzerine yerleştirilir.
Hazır edilen elmalı turta, önceden ısıtılan 180° fırında, 35-40 dakika kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkartılan turta, üzerine pudra şekeri serpiştirilerek servise sunulur.
Bu nefis Elmalı Turta Tarifi için Alyamina Kuzine‘ye çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

4 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?