En İyi Yumuşak Çikolatalı Kurabiye Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

En İyi Yumuşak Çikolatalı Kurabiye Tarifi

En İyi Yumuşak Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

En iyi yumuşak çikolatalı kurabiye tarifi, iyi ki de denemişim diyeceğiniz ve çok beğeneceğiniz bir kurabiye tarifi. Sık sık yapmak isteyeceğiniz bu kurabiyeler, favoriniz olacak :)

  • 120 gram tuzsuz eritilmiş ılık tereyağı (8 yemek kaşığı),
  • Çeyrek su bardağı esmer toz şeker,
  • Yarım su bardağı beyaz toz şeker,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı +2 yemek kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu,
  • Yarım çay kaşığı tuz,
  • 3/4 su bardağı bitter damla çikolata (ben bitter ve sütlü karışık kullandım).

En İyi Yumuşak Çikolatalı Kurabiye Tarifi



En İyi Yumuşak Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır ?

En iyi yumuşak çikolatalı kurabiye hamuru için gerekli olan tereyağı ocakta eritilir ve soğumaya bırakılır.
Bir kap içerisinde un, kabartma tozu ve tuz harmanlanır.
Eritilmiş yağ ile toz şeker yoğurma kabı içerisinde tel çırpıcı yardımı ile çırpılır.
Üzerine vanilya eklenir ve yumurta ilave edilip 15 saniye kadar karıştırılır.
Elde edilen karışıma unlu karışım eklenip yoğrulur.
Son olarak damla çikolata eklenip tekrar yoğrulur.

 

Fırın 170° ye ayarlanarak ısınmaya bırakılır.
Hazırlanan damla çikolatalı kurabiye hamurundan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen kurabiyeler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 8-9 dakika kadar üzerileri beyaz kalacak şekilde pişirilir.

 

Pişirilen çikolatalı kurabiye fırından alınır ve tel ızgara üzerinde soğutulur.
Kurabiyeler soğuduktan sonra servis sunulur.
Not; Kurabiyeler fırından alınırken yumuşak olacaklar, pişmemiş zannetmeyin.
Bu nefis En İyi Yumuşak Çikolatalı Kurabiye Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?