Et sote, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan, yapımı kolay, pratik ve çok lezzetli bir et yemeğidir.

Yanında pilav ve salata ile harika bir menü olur. Siz de sevdiklerinize hem kolay, hem de lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız, sebzeli et sote tarifi tam size göre bir tarif.

Bu ölçüler ile 6 porsiyon sebzeli et sote elde ediliyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Et Sote Tarifi: Sebzeli Et Sote Yapılışı Videosu

Sebzeli Et Sote tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram kuşbaşı et,
• 3 adet kuru soğan,
• 3 adet sivri biber,
• 1 adet kırmızı kapya biberi,
• 3 adet domates,
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1 tatlı kaşığı pul biber,
• Damak tadına göre tuz,
• 1 diş sarımsak.

Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Etler kuşbaşı olarak doğranır. Ardından, kuşbaşı etler ve kabuğu soyulup yıkanmış 1 adet bütün kuru soğan, düdüklü tencereye koyulur.

Etlerin üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edilip, yumuşayıncaya kadar haşlanır (yaklaşık 20-25 dakika).

Haşlanan etler süzgeç yardımı ile başka bir kap içerisine suyu süzülerek alınır (suyunu yemeğe koymak için ayırın).

Sote yapılacak tencere veya tavaya, küp küp doğranan soğanlar ile sıvı yağ eklenerek, 3 dakika kadar kavrulur.

Kavrulan soğanların üzerine ince ince doğranmış biberler ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.

Biberler de kavrulduktan sonra üzerine, suyu süzülen etler ilave edilip, 1-2 dakika kadar karıştırarak sotelenir.

Üzerine salça ilave edilip, kokusu çıkıncaya kadar kavrulduktan sonra, kabukları soyulup küçük küçük doğranan domatesler ilave edilir.

Üzerine 1 su bardağı et suyu ile 1 diş sarımsak rendesi eklenir.

Son olarak tuz, kekik ve pul biber ilave edilip, kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirilir.

Süre sonunda pişirilen et sote ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.