Etimekli Patlıcan Dilimleri
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Etimekli Patlıcan Dilimleri

Etimekli Patlıcan Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket etimek,
  • 1 tane bostan patlıcanı,
  • 1 kase süzme yoğurt,
  • 4-5 tane domates,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Etimekli Patlıcan Dilimleri



Etimekli Patlıcan Dilimleri Yapılışı

Etimekli patlıcan dilimleri yapmak için öncelikle bostan patlıcan kabuğunu soymadan ince ince dilimlenir.
Daha sonra patlıcan dilimleri sıvı yağda arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
Süzme yoğurt ile tuz bir kap içerisinde karıştırılır.

 

Etimekler borcam tepsiye dizilir ve üzerilerine süzme yoğurt sürülür.
Daha sonra yoğurdun üzerine kızartılmış olan patlıcan dilimlerinden koyulur.
Domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır.
Üzerine az sıvı yağ, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak eklenip, domatesler suyunu çekene kadar sotelenir.

 

Hazırlanan etimekli patlıcan dilimleri servis tabağına alınır.
Üzerine domates sosundan 1 yemek kaşığı kadar koyulur ve maydanoz yaprağı ile süslenerek servise sunulur.
Bu nefis Etimekli Patlıcan Dilimleri Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?