Etimekli Patlıcan Dilimleri Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Etimekli Patlıcan Dilimleri Tarifi

Etimekli Patlıcan Dilimleri Tarifi Malzemeleri

Etimekli patlıcan dilimleri, yapımı son derece kolay vede çok lezzetli bir aperatif. Yemek sofraları veya çay saatleri için yapabilirsiniz. Sunumu ile dikkat çekecek, lezzeti ile de çok beğeni alacak olan bu nefis etimekli patlıcan dilimleri tarifi’ni mutlaka deneyin.

  • 1 paket etimek,
  • 5 adet bostan patlıcan,
  • 5 adet domates,
  • 5 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet sarımsak,
  • Tuz,
  • Pul biber ,
  • Karabiber,
  • Zetyinyağı.
Üzerine sürmek için;
  • 1 kase süzme yoğurt,
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş).
Kızartmak için;
  • Sıvıyağ.


Etimekli Patlıcan Dilimleri Nasıl Yapılır ?

Etimekli patlıcan dilimleri yapmak için, öncelikle patlıcanlar çok ince olmayacak şekilde yuvarlak yuvarlak dilimlenir.
Dilimlenen patlıcanlar kızgın yağda arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
Kızartılan patlıcanlar, fazla yağını alması için havlu kağıt serilen tabağın içerisine çıkartılır.

 

Biberler biraz iri olacak şekilde doğranıp, zeytinyağında kavrulur.
Domates ve sarımsak rendelenip kavrulan biberlerin üzerine ilave edilir ve 2-3 dakika kadar kavurur.
Daha sonra üzerine tuz ile baharatlar eklenip, suyunu çekinceye kadar pişirilir ve ocaktan alınır.

 

Süzme yoğurt ve sarımsak bir kap içerisinde karıştırılır ve etimeklerin üzerilerine sürülür.
Üzerilerine kızartılmış patlıcanlar yerleştirilir ve hazırlanan sostan, birer kaşık ilave edilir.
Hazırlanan etimekli patlıcan dilimleri, maydanoz yaprakları ile süslenir.
Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirildikten sonra, servis edilebilir.
Bu leziz Etimekli Patlıcan Dilimleri Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Aperatif Tarifler kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?