Etli Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo ayıklanmış ıspanak (daha çok kök kısımları),
• 300 gram dana kuşbaşı et,
• 2 yemek kaşığı pirinç,
• 1 büyük soğan,
• 2 adet havuç,
• 1 adet kırmızı biber,
• 1 adet yeşil biber,
• 1 tatlı kaşığı salça (ben domates- biber karışık kullandım),
• Bir kaç kaşık zeytinyağı,
• Tuz,
• Karabiber,
• 1 limonun suyu.

Etli Ispanak Yemeği Yapılışı

Etli ıspanak yemeği yapmak için öncelikle kuşbaşı etler ufak ufak doğranır ve suyunu çekene kadar pişirilir.
Etler suyunu çekince üzerine zeytinyağı ilave edilip biraz kavrulur.
Kuru soğan yemeklik olarak doğranıp ete eklenir ve yakmadan kavrulur.
Ardından yuvarlak veya yarım ay doğranan havuçlar ilave edilir ve karıştırarak sotelenir.
Biberler eklenip bir kaç dakika daha pişirildikten sonra, 1 tatlı kaşığı salça ilave edilip kokusu çıkana kadar kavrulur.

Tencereye ıspanaklar eklenir ve ıspanaklar söndükten sonra çok az sıcak su ile biraz tuz ilave edilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte 15-20 dakika pişirilir.
Etli ıspanak yemeği piştikten sonra üzerine limon suyu eklenip biraz dinlendirilir.
Hazırlanan yemek sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Etli Ispanak Yemeği Tarifi için Nurtence_Lezzetler ‘e çok teşekkür ederiz.