Etli Patates Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Etli Patates Dolması Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Etli Patates Dolması Tarifi

Etli Patates Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Etli patates dolması, küçük büyük herkesin çok seveceği, nefis bir lezzet. Misafir sofraları için de gönül rahatlığı ile yapabilir. Hem şık, hem çok lezzetli, hemde yapımı oldukça kolay olan, bu nefis etli patates dolması tarifi’ni mutlaka deneyin.

  • 6 adet patates,
  • 300 gram kuzu eti,
  • 2 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 adet biber,
  • 2 çorba kaşığı salça,
  • 2 adet domates,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Su.


Etli Patates Dolması Nasıl Yapılır ?

Etli patates dolması yapmak için öncelikle patatesler soyulur ve ortaları oyulup çıkartılarak, çanak şekli verilir.
(İçerisinden çıkartılan parçalar kapak yapmak üzere ayrılır.)
Tavaya sıvı yağ konulur ve patatesler hafif kızartılır.

 

Kuzu eti küçük küçük doğranır.
Soğanlar ve sarımsaklar küp şeklinde ve ince ince doğranır.
Tencereye sıvı yağ konulur, içerisine doğranan soğan ile sarımsaklar konulup, pembeleşinceye kadar kavrulur.
Daha sonra üzerine etler ile 1 yemek kaşığı salça ilave edilip karıştırılır ve bir miktar da su eklenip pişirilir.
Biber ve domatesler ince ince doğranır ve etin pişmesine yakın tencereye ilave edilir.
Son olarak üzerine tuz ile karabiber serpilip, pişmeye bırakılır.

 

Pişen etli iç harcı ocaktan alınır ve oyulan patateslerin içerisine doldurulur.
İçi doldurulan patateslerin üzeri, ayrılan patates parçaları ile kapatılır.
Hazırlanan etli patates dolması, tepsiye dizilir.

 

Tencereye, kalan 1 yemek kaşığı salça ile bir miktar su ilave edilip karıştırılır.
Elde edilen salçalı su, biraz kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra ocaktan alınarak, patateslerin üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, 25-30 dakika pişirilir.
Bu enfes Etli Patates Dolması Tarifi için Yemek Tarifleri Sitesi’ne teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Et Yemekleri kategorisine bakabilirsiniz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?