Etsiz Kuru Fasulye Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bardak kuru fasulye,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tane kuru soğan,
  • 1-2 adet biber,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 4 buçuk su bardağı sıcak su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • Tuz.

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi



Etsiz Kuru Fasulye Yapılışı

Etsiz kuru fasulye yapımı için, kuru fasulyeler akşamdan ılık su içerisine koyulup, sabaha kadar bekletilir.
Ertesi gün suyun içerisinde şişen fasulyeler, süzgeç yadımı ile süzülür.

 

1 adet kuru soğan yemeklik olarak doğranır ve çekirdekleri çıkartılıp, ince ince doğranan biberler ile birlikte düdüklü tencereye koyulur.
Üzerilerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilip, yumuşayıncaya kadar, ara ara karıştırarak kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine, 1 yemek kaşığı domates salçası ile 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edilip, karıştırarak biraz kavrulur.
Kavrulan salçaların üzerine, suyu süzülen fasulyeler eklenip karıştırılır.
Son olarak 4 buçuk su bardağı sıcak su ve tuz ilave edilip, karıştırılır ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılarak, kaynamaya bırakılır.

 

Etsiz kuru fasulye kaynamaya başlayınca, ocak kısılır ve kısık ateşte yarım saat pişirilir.
Süre sonunda pişirilen yemek ocaktan alınır ve tencere içerisindeki hava çıkana kadar bekletilir.
Havası iyice çıktıktan sonra, düdüklü tencerenin kapağı açılır.
Hazırlanan etsiz kuru fasulye, sıcak olarak servise sunulur.

 

Not; Fasulyenin cinsine göre pişme süresi değişiklik gösterebilir ama akşamdan ıslatılan kuru fasulye için yarım saat ideal bir süredir.
Bu nefis Etsiz Kuru Fasulye Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.

Bu tarifin yapım aşamalarını videolu olarak Etsiz Kuru Fasulye Tarifi Videosu linkinden izleyebilirsiniz.
Yepyeni videolu tariflerimizi izlemek isterseniz Kadınca Tarifler YouTube kanalımıza abone olabilirsiniz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

3 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?