Ev Usulü Krem Çikolata Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Ev Usulü Krem Çikolata Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Ev Usulü Krem Çikolata Tarifi

Ev Usulü Krem Çikolata Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı süt,
  • 2/3 su bardağı toz şeker,
  • Yarım çay kaşığı karbonat,
  • 60 gram bitter çikolata(ben 1 paket 80 gram kullandım).

Ev Usulü Krem Çikolata Tarifi



Ev Usulü Krem Çikolata Yapılışı

Ev usulü krem çikolata yapmak için öncelikle süt ve toz şeker derin bir tencereye koyulur ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca içerisine karbonat ilave edilir ve çırpıcı yardımı ile karıştırılır (karbonat ekleyince köpürüp kabarıyor).
Hazırlanan süt, şeker ve karbonat karışımı, orta hararetli ateşte dibine tutmaması için ara ara karıştırarak 1 saat kadar pişirilir (pişirirken ocağın başından fazla ayrılmayın).
Kaynadıkça sütün rengi değişecek ve cıvık muhallebi kıvamını alacak (bekledikçe koyulaşacak, fazla koyulaşmasın).

 

Kıvam alan karışımın içerisine çikolata parçaları ilave edilir ve ocaktan alınarak homojen kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
Hazırlanan ev usulü krem çikolata sıcakken kavanoza dökülür ve soğumaya bırakılır.
Soğuyunca kavanozun kapağı kapatılır ve buzdolabına kaldırılarak muhafaza edilir.
Not; Ben sade yaptım ama arzuya göre içerisine ince öğütülmüş fındık veya fıstık ilave edebilirsiniz.
Bu nefis Ev Usulü Krem Çikolata Tarifi için Nuray Baser‘e çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?