Ev Yapımı Labne Peyniri Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Ev Yapımı Labne Peyniri Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Ev Yapımı Labne Peyniri Tarifi

Peyniri evde yapmak aslında sanıldığı kadar zor değil. Lor, çökelek, labne, ricotta bunların tamamını denedim ve çok basitler. Mayaya ihtiyaç duyulmadan kolayca hazırlanabilecek tarifler ve herkesin mutfağında bulunabilecek malzemeler.

Bir de çiğ süt ile yapılan labne peyniri var. Yakında onu da yapıp resimleyip tarifini vereceğim.

Ev Yapımı Labne Peyniri Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 ml. süt,
  • 400 ml. krema,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi,
  • 1 tutam tuz.

Ev Yapımı Labne Peyniri Tarifi



Labne Peyniri Yapılışı

Labne peynirini yapmak için, gerekli olan bütün malzemeler, kalın tabanlı çelik bir tencereye alınır.

Tel çırpıcı ile iyice karıştırılıp ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayınca, kısık ateşte 20-25 dakika, tahta kaşık ile karıştırarak pişirilir.

Daha sonra ocaktan alınır ve oda ısısında iyice soğuyana kadar bekletilir.

Büyük cam bir kasenin üzerine tel süzgeç yerleştirilip üzerine 2 katlı temiz bir tülbent serilir.

Tenceredeki karışım tülbent üzerine dökülür ve hiç bir müdahalede bulunmadan, suyu süzülünceye kadar bekletilir.

Bir kaç saat sonra suyu tamamen akmış olacak.

Tülbent üzerinde kalan peynir, bir kase içerisine koyulup, mikser yardımı ile çırpılır ve labne peyniri hazır edilmiş olur.

Hazırlanan ev yapımı labne peyniri, 1 gece buzdolabında bekletildikten sonra, servise sunulabilir.

Sevdiklerinize kendi ellerinizle hazırladığınız, tertemiz ve leziz peynirlerden ikram etmek isterseniz, bu tarifi mutlaka deneyin :)

Bu nefis Ev Yapımı Labne Peyniri Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

11 yorum

  1. Krema dediginizz sutunn kaymagimii yanii cig dioruzz biz yoksaa hazirr marketteki kremalardannmii?

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?