Ezogelin Çorba Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Ezogelin Çorba Tarifi

Ezogelin Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek,
  • Yarım çay bardağı pirinç,
  • 1 soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 patates,
  • 5 su bardağı et suyu,
  • Pul biber,
  • Nane,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Limon,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ.

Ezogelin Çorba Yapılışı

Soğan yemeklik olarak doğranır ve sıvı yağın içerisinde, doğranan sarımsak ile birlikte pembeleşinceye kadar kavrulur.

Patates rendelenir ve mercimek ile birlikte kavrulmuş soğanların içerisine ilave edilir.

Ardından su ilave edilir. Bu aşamada et suyu yada bulyon da kullanılabilir.

Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır ve düdüğü öttükten sonra 10 dakika daha pişirilir.

Düdüklünün kapağı açılır ve blendır ile çekilir.

Pirinçler eklenir ve 10 dakika kapağı açık bir şekilde pişirilir.

Ayrı bir tavanın içerisine tereyağı alınıp eritilir ve baharatlar eklenip yakılır.

Hazırlanan sos çorbanın üzerine dökülür ve limon sıkılarak servise hazır edilir.

Bu nefis Ezogelin Çorba Tarifi  için İncinin Renkli Dünyasına çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

1 Yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?