Fasulye Pirinçlisi Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Fasulye Pirinçlisi Tarifi

Fasulye Pirinçlisi Tarifi İçin Malzemeler

Karadeniz mutfağına özgü olan fasulye pirinçlisi, taze fasulye ile pirincin buluşması ile ortaya çıkan nefis bir lezzet. Diğer adı fasulye diblesi olan bu nefis fasulye pirinçlisi tarifini daha önce denemediyseniz, mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • Yarım kilo taze fasulye,
  • 1 çay bardağı pirinç,
  • 1 tane soğan,
  • 1 tane domates,
  • 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ,
  • Tuz.


Fasulye Pirinçlisi Tarifi

Fasulye Pirinçlisi Nasıl Yapılır?

Fasulye pirinçlisi yapmak için öncelikle taze fasulye yıkanıp ayıklanır ve ince ince kıyılır.
Tencereye küp küp doğranmış soğan ile yağ koyulur ve karıştırarak kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine, kabukları soyulup küp küp doğranan domatesler ilave edilip, kavurmaya devam edilir.
Daha sonra fasulyeler eklenip, rengi değişinceye kadar kavrulur.
Üzerine 1 buçuk su bardağı sıcak su ilave edilip, kontrollü olarak fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

 

Fasulyeler yumuşadıktan sonra tencerenin ortası açılır ve yıkanmış pirinçler koyulup, üzeri fasulye ile kapatılır.
Son olarak üzerine 1 su bardağı sıcak su ile tuz ilave edilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pilav pişirir gibi, suyunu tamamen çekene kadar pişirilir.
Suyunu çeken fasulye pirinçlisi ocaktan alınır ve demlenmesi için 15 dakika dinlendirilir.
Demlendikten sonra, sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Fasulye Pirinçlisi Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Sebze Yemekleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?