Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Fincanda Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi (Videolu)


Fincanda Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(72)

KAÇ KİŞİLİK

14 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Fincanda cevizli kadayıf tatlısı, yapımı oldukça kolay, sunumu şık ve iştah kabartan, nefis bir tatlı.

Porsiyonluk olduğu için servisi de kolay oluyor. Bu hafif ve lezzetli tatlıyı, bayramlarda misafirlerinize ikram etmek için veya canınız tatlı istediğinde kolayca yapabilirsiniz.

Fincanda cevizli kadayıf tatlısı kolaylığı, şıklığı ve lezzetiyle favori tatlı tariflerinizden biri olabilir. Şimdiden afiyet olsun.

Fincanda Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi Videosu

Fincanda cevizli kadayıf tatlısı tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 

 

Fincanda Cevizli Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram taze kadayıf,
  • 125 gram tereyağı (eritilecek),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 1 su bardağı ceviz içi.

Şerbeti için;

  • 3 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 3 buçuk su bardağı su,
  • 1 fiske tuz,
  • Çeyrek limon.

 

Fincanda Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi


 

Fincanda Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır ?

Fincanda cevizli kadayıf tarifinin şerbetini hazırlamak için gerekli olan su, toz şeker, tuz ve çeyrek limon tencereye konulup, karıştırılır ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte 20 dakika kaynatılır.

Süre sonunda içindeki limon sıkılır ve hazırlanan şerbet ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır (şerbetin kıvamı çok koyu olmamalı).

125 gram tereyağı tavada eritilir.

Eriyen tereyağının üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edilir.

Kadayıflar geniş bir tepsi içerisine konulur ve elle didiklenip, tel tel ayrılır (kadayıflar uzun kalsın, çok küçültmeyin).

Didiklenen kadayıfların üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımı dökülür ve elle güzelce harmanlanır.

Küçük kahve fincanına, kenarlardan sarkacak şekilde bir tutam kadayıf yerleştirilir ve üzerine parmak uçları ile iyice bastırılır.

Ortasına bolca ceviz içi konulur ve cevizin üzerine tekrar bir tutam kadayıf konulup, kenarlardan taşan kısımlar içe doğru  kapatılır.

Kadayıfın üzerine parmak uçları ile iyice bastırılır ve kadayıfların sıkışması sağlanır.

Fincan ters çevrilerek, şekillendirilen kadayıf fincandan çıkartılır ve hazırlanan fincanda cevizli kadayıf tatlısı borcama yerleştirilir.

Kadayıflar bitene kadar aynı işleme devam edilir ve önceden ısıtılmış 175° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından alınan sıcak kadayıfların üzerine soğuk şerbet dökülür ve tepsinin üzeri başka bir tepsi ile kapatılır.

Hazırlanan fincanda cevizli kadayıf tatlısı, şerbetini çekmesi için yaklaşık 1 saat dinlendirilir.

Tatlı iyice soğuduktan sonra, üzeri arzuya göre süslenerek servis edilir.

Bu ölçüler ile 14 adet tatlı elde ettim.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 72 )

2 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?