Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı,
• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı pudra şekeri,
• Yarım su bardağı nişasta (buğday veya mısır nişastası farketmez),
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
• 4-5 su bardağı kadar un (unu kontrollü ekleyin),
• 1 limon kabuğu rendesi veya bir paket vanilya.

Fındıklı Un Kurabiyesi Yapılışı

Fındıklı un kurabiyesi hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edilir.

Yoğrulan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen fındıklı un kurabiyesi, önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler tepsi içerisinde soğutulduktan sonra servise sunulur.
Ağızda dağılan nefis bir kurabiye :) Mutlaka deneyin.
Bu nefis Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi için Elifsekban61‘e çok teşekkür ederiz.