Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Fırında, Fırın Poşetinde Biber Dolması Tarifi (Videolu)


Fırında, Fırın Poşetinde Biber Dolması Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(49)

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında, fırın poşetinde biber dolması tarifi dillere destan lezzetli oluyor. Benden söylemesi. Resimde ve videoda görüyorsunuz zaten ne kadar lezzetli olduğunu.

Tencerede hazırlamaya alışık olduğumuz biber dolmasını, fırında, fırın poşetinde denedik. İnanın tencerede yapılanlardan daha lezzetli ve daha pratik oluyor.

Dağılmadan, içi lokum gibi yumuşacık pişerken, aynı zamanda üzerileri de kızarıyor. Mutlaka deneyin. Artık dolmaları bu yöntem ile pişireceğinize eminim.

Fırında, Fırın Poşetinde Biber Dolması Tarifi Videosu

Fırında, fırın poşetinde biber dolması tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 

Fırında, Fırın Poşetinde Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Dolma için;

  • 6 adet iri dolma biber.
  • 1 adet domates.

İç harcı için;

  • 100 gram kıyma,
  • 1 çay bardağı pirinç,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 adet domates rendesi,
  • 1 adet soğan,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • Bir tutam maydanoz,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Sosu için;

  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça.

 

Fırında, Fırın Poşetinde Biber Dolması Tarifi


 

Fırında, Fırın Poşetinde Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında, fırın poşetinde biber dolması harcını hazırlamak için gerekli olan pirinç güzelce yıkanıp süzülür ve derin bir kap içerisine konulur.

Üzerine kıyma, küçük küçük doğranmış soğan, domates rendesi, ince kıyılmış maydanoz ve sarımsak rendesi ilave edilir.

Son olarak üzerilerine sıvı yağ, pul biber, karabiber ve tuz eklenerek güzelce karıştırılır.

Dolmalık biberler yıkanır ve içleri açılır.

Hazırlanan iç harcı dolma biberlere doldurulur ve dolma biberlerin ağızlarına birer adet domates dilimi yerleştirilir.

Doldurulan biberler, fırın tepsisinin içerisindeki fırın poşetine, dik olacak şekilde yerleştirilir.

1 su bardağı sıcak su ile 1 yemek kaşığı salça bir kap içerisinde karıştırılır.

Elde edilen salçalı sos, fırın poşetinin içine ilave edilir ve torbanın ağzı sıkıca bağlanarak, kürdan yardımı ile 2-3 yerden delinir.

Hazırlanan fırın poşetinde biber dolması, önceden ısıtılmış 200° fırında pişirilir (yaklaşık olarak yarım saat).

Süre sonunda pişirilen dolmalar fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.


Not; Benim dolmalık biberlerim büyüktü. Küçük biberler ile 14-15 adet dolma elde edebilirsiniz.

Arzu ederseniz ölçüleri ikiye katlayarak, büyük fırın poşetinde daha fazla dolma hazırlayabilirsiniz.

Biberin yanı sıra domates, kabak ve kırmızı biber de doldurabilirsiniz.

Dolmalar fırın poşetinde çok güzel pişiyor ve çok lezzetli oluyor :) Mutlaka deneyin.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 49 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?