Fırın Poşetinde Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk baget,
• 4 adet küçük patates,
• 4 minik soğan (1 tane iri soğanda kullanılabilir)
• 1 adet havuç,
• 3 çarliston biber,
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı biber salçası,
• 1 tatlı kaşığı domates salçası,
• Yarım çay bardağı su,
• Kekik,
• Pul biber,
• Tuz.

Fırın Poşetinde Tavuk Baget Yapılışı

Fırın poşetinde tavuk baget yapmak için, öncelikle tavuk bagetler güzelce yıkanıp temizlenir ve süzülmeye bırakılır.
Patatesler yıkanıp, kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
Soğanların kabukları soyulup, arzu edilen büyüklükte doğranır (arpacık soğan kullanacaksanız, doğramanıza gerek yok).
Havuç yıkanıp, yuvarlak yuvarlak doğranır ve biberler yıkanıp, çekirdekleri çıkartılarak iri iri doğranır.

Doğranan sebzelerin tamamı, derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine salça, yarım çay bardağı su, sıvı yağ, baharatlar ve tuz ilave edilip, güzelce harmanlanır.
Daha sonra bagetler ilave edilip, tekrar harmanlanır ve hazırlanan karışım, fırın poşetine doldurulup, ağzı sıkıca bağlanır.
Fırın poşetinin üzeri, çatal veya kürdan yardımı ile, 3-4 yerinden delinir.
Hazırlanan fırın poşetinde tavuk baget, önceden ısıtılmış 190° fırında, sebzeler yumuşayıncaya kadar (45 dakika) pişirilir.
Sebzeler yumuşayınca fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Fırın Poşetinde Tavuk Baget Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.