Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Fırında Sütlaç Tarifi, Nişastalı, Yumurtalı


Fırında Sütlaç Tarifi, Nişastalı, Yumurtalı

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(47)

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Fırında sütlaç tarifi, sütlü tatlılar içerisinde en çok sevilen ve sıkça yapılan tatlılardan biridir. Hele bir de fırınlanıp, üzeri nar gibi kızartılmış ise, yemelere doyum olmaz. Fırın sütlaç tarifinin üzeri nasıl kızartılır ve yapılışı nasıl olur diye merak ediyorsanız, tarifimize bir göz atın. Daha önce denemediyseniz, mutlaka denemenizi öneriyorum. Şimdiden afiyet olsun.

Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı pirinç,
  • 2 su bardağı su,
  • 8 su bardağı süt,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 2 paket vanilya (arzuya göre),
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • Ayriyeten nişastayı açmak için 1 su bardağı süt,
  • 1 yumurta sarısı.

 

Fırın Sütlaç Tarifi Yumurtalı


Fırında Sütlaç Tarifi Yumurtalı Nasıl Yapılır

Fırında sütlaç tarifi yapmak için öncelikle 4 yemek kaşığı pirinç ile 2 su bardağı su, derin bir tencere içerisinde yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Suyunu çektiğinde pirinç hala pişmemişse biraz daha su ilave ederek pişirilir.
Pirinç iyice yumuşayınca ocaktan alınır ve bir kenarda bekletilir.

 

Başka bir tencereye 8 su bardağı süt, 1 buçuk su bardağı toz şeker ve arzuya göre vanilya koyulup karıştırılır ve ocağın üzerinde karıştırarak kaynatılır.
Kaynayan şekerli süt pirinçlerin üzerine ilave edilip karıştırılır ve tekrar ocağa alınıp altı kısılır.
1 su bardağı soğuk süt içerisinde 3 yemek kaşığı mısır nişastası eritilir ve tencereye azar azar karıştırarak eklenip kısık ateşte kaynatılır.

 

1 adet yumurta sarısı kaseye koyulur ve üzerine 1 kepçe soğuk sür eklenip güzelce çırpılır.
Yumurta ve süt iyice karıştıktan sonra üzerine 1 kepçe de kaynayan sıcak sütten ilave edilip çırpılır.
Daha sonra yumurtalı karışım sütlaç içerisine ilave edilir ve karıştırarak yedirilir.
10 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte pişirilir ve hazırlanan sütlaç ocaktan alınarak fırın kaplarına paylaştırılır.
Sütlaçlar fırın tepsisine dizilir ve tepsiye yaklaşık 2 su bardağı su dökülür.
Önceden ısıtılmış 200° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

 

Üzerileri kızardıktan sonra fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

Fırında sütlaç oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılarak iyice soğutulur.

Sütlaçların üzerine çekilmiş fındık içi serpiştirilir ve soğuk olarak servis edilir.

Bu nefis Fırın Sütlaç Tarifi için Elifsekban61‘e çok teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 47 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?