Fırında Çöp Şiş Köfte Ve Patates Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Fırında Çöp Şiş Köfte Ve Patates Tarifi

Fırında Çöp Şiş Köfte Ve Patates Tarifi İçin Malzemeler

Fırında çöp şiş köfte ve patates, yapımı kolay, gösterişli ve çok lezzetli bir yemek. Baharatlı patates ile şiş köftelerin lezzet uyumu harika. Büyük küçük herkesin severek yediği bu yemek, davet sofraları için de güzel bir alternatif olabilir. Bu nefis fırında çöp şiş köfte ve patates tarifi, mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden.

Köfte harcı için;

  • 400 gram az yağlı dana kıyma,
  • 1 adet büyük boy soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2-3 yemek kaşığı galeta unu,
  • 1 adet yumurta,
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber.

Baharatlı patates için;

  • 3 adet orta boy patates,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kekik,
  • Pul biber,
  • Kırmızı toz biber.

Fırında Çöp Şiş Köfte Ve Patates Tarifi



Fırında Çöp Şiş Köfte Ve Patates Nasıl Yapılır ?

Fırında çöp şiş köfte ve patates yapmak için öncelikle köfte harcı hazır edilir.
Köfte harcı için gerekli olan kıyma derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine soğan ile sarımsak rendesi, yumurta, galeta unu, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatlar ilave edilip yoğrulur.
Hazırlanan köfte harcı buzdolabına kaldırılarak 1 saat kadar dinlendirilir (zamanınız yoksa hemende şekillendirebilirsiniz).

 

Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve çok büyük olmayacak şekilde doğranır.
Üzerine sıvı yağ, tuz ve baharatlar ilave edilip güzelce harmanlanır.
Hazırlanan baharatlı patatesler çöp şişlere geçirilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında 10 dakika kadar pişirilir.

 

Baharatlı patatesler pişerken, hazırlanan köfte harcından parçalar alınıp uzun şekil verilir ve ortasından çöp şiş geçirilir.
Köfte harcı şiş üzerinde inceltilip uzatılır ve elle sıkılarak şişe yapışması sağlanır.
Süre sonunda hafif pişirilen patatesler fırından alınır ve hazırlanan çöp şiş köfteler tepsiye yerleştirilir.

 

Tepsi tekrar fırına koyulur ve her tarafının eşit pişmesi için ara ara çevrilerek kontrollü olarak pişirilir.
Pişirilen fırında çöp şiş köfte ve patates, fırından alınır.
Pilav eşiliğinde sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Fırında Çöp Şiş Köfte Ve Patates Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?